Tin tức

Một ly trà sữa cơ bản chỉ cần trà, sữa và đường. Nhưng để bán ổn định tại quán, danh sách nguyên liệu nấu trà sữa phải được lựa chọn theo một tiêu chuẩn khác: trà giữ được hương sau khi thêm đá, bột sữa không lấn át hậu trà, đường dễ định lượng và […]

Có những quán đồ uống bán cùng một công thức, cùng một mức giá, thậm chí cùng nằm trên một tuyến phố, nhưng sau vài tháng kết quả lại rất khác nhau. Một quán giữ được hương vị ổn định, khách quay lại đều đặn, nhân viên pha chế ít sai món. Quán còn lại […]

Nguyên liệu trà sữa là nền tảng quyết định đến chất lượng đồ uống, khả năng kiểm soát giá vốn và tốc độ vận hành của mỗi quán. Tuy vậy, nhiều chủ quán hiện nay vẩn chưa biết bắt đầu từ đâu, cần nhập những nguyên liệu nào à cách lựa chọn ra sao để […]

Một ly đồ uống ngon không còn chỉ được đánh giá bằng hương vị. Người tiêu dùng ngày nay quan tâm nhiều hơn đến trải nghiệm, kết cấu và cảm giác thú vị trong từng ngụm uống. Đó cũng là lý do full topping trở thành xu hướng được hầu hết các thương hiệu trà […]

Hoshi Food trân trọng gửi lời mời đến Quý khách hàng, Quý đại lý và các chủ quán F&B tham gia buổi Sampling Hoshi Food cùng Wonderful. Đây là chương trình được tổ chức nhằm mang đến cơ hội trải nghiệm trực tiếp các dòng nguyên liệu pha chế Wonderful, đồng thời hỗ trợ khách […]

Một ly đồ uống ngon không còn là lợi thế đủ lớn để giữ chân khách hàng. Năm 2026, người tiêu dùng bắt đầu nhìn một ly nước bằng nhiều câu hỏi hơn: món này có quá ngọt không, nguyên liệu có rõ ràng không, hương vị có ổn định không, trải nghiệm có đáng […]

Nếu khoảng 5 năm trước, trà sữa là thức uống thống trị hầu hết menu của các quán đồ uống thì đến năm 2026, xu hướng đang dần thay đổi. Người tiêu dùng bắt đầu yêu thích những món nước có hương vị thanh mát, ít ngọt, dễ uống và phù hợp để sử dụng […]

Ngành đồ uống đang bước vào một giai đoạn chuyển dịch đáng chú ý. Những thay đổi này không chỉ đến từ việc người tiêu dùng muốn thử món mới, mà còn đến từ cách họ nhìn nhận một ly đồ uống trong đời sống hằng ngày. Trước đây, đồ uống thường được xem là […]

Có những thương hiệu khách hàng nhìn thấy thường xuyên trên bảng hiệu hay các poster xung quanh đường phố. Nhưng cũng có thương hiệu âm thầm đứng phía sau, góp phần tạo nên hương vị ổn định cho hàng ngàn ly đồ uống. Ngành F&B, điều làm nên một món bán chạy không chỉ […]

Tìm được một nơi bán nguyên liệu pha chế tại miền bắc không khó, nhưng lựa chọn được một đại lý đủ uy tín để bạn đồng hành lâu dài với quán lại là câu chuyện hoàn toàn khác trong ngành F&B, chất lượng nguyên liệu, khả năng cung ứng và chính sách hỗ trợ […]