Tin tức

Từ ngày 06–08/08/2026, Wonderful Foods đã có mặt tại Vietfood & Beverage – ProPack Vietnam 2026 diễn ra tại SECC – TP. Hồ Chí Minh. Ba ngày triển lãm đã khép lại, nhưng hành trình Wonderful tại Vietfood 2026 vẫn để lại nhiều dấu ấn đáng nhớ qua những cuộc gặp gỡ, trải nghiệm sản […]

Không ít chủ quán khi bắt đầu kinh doanh đồ uống thường nghĩ rằng chỉ cần nhìn bao bì hoặc so sánh giá là có thể phân biệt được nguyên liệu pha chế chính hãng với hàng trôi nổi. Tuy nhiên, thực tế thị trường hiện nay phức tạp hơn rất nhiều. Cùng một sản […]

Một ly đồ uống ngon chưa chắc đã giúp quán đông khách. Rất nhiều chủ quán dành hàng tháng để tìm kiếm công thức mới, đầu tư nguyên liệu tốt hơn, trang trí cửa hàng đẹp hơn… nhưng doanh thu vẫn không tăng như kỳ vọng. Có quán bán rất ngon nhưng không biết cách […]

Khi chuẩn bị mở quán hoặc tìm nguồn nhập hàng mới, từ khóa được nhiều người tìm kiếm nhất thường là nguyên liệu pha chế giá rẻ. Điều này hoàn toàn dễ hiểu bởi chi phí nguyên liệu luôn chiếm một phần lớn trong giá vốn của mỗi ly đồ uống. Chỉ cần giảm được […]

Có một điều khá thú vị trong ngành đồ uống có những quán vô cùng đông khách nhưng vẫn cảm thấy lo lắng chỉ vì nguyên liệu pha chế. Khi một ly nước khách hàng chê quá ngọt, quá nhạt hoặc không còn giống lần trước trải nghiệm, phản ứng đầu tiên của đa số […]

Trà sữa là một trong những đồ uống phổ biến nhất tại Việt Nam và cũng là lựa chọn đầu tiên của nhiều người khi bắt đầu học pha chế. Tuy nhiên, không ít người cho rằng chỉ cần có công thức là có thể tạo ra một ly trà sữa ngon. Thực tế, công […]

Một bao bì đẹp hay một thương hiệu quen thuộc chưa chắc đã là lựa chọn phù hợp cho quán của bạn. Điều quyết định nằm ở nhãn nguyên liệu pha chế – nơi chứa những thông tin quan trọng về thành phần, nguồn gốc, hướng dẫn sử dụng và điều kiện bảo quản. Chỉ […]

Trong nhiều quán đồ uống, một phần đáng kể thời gian đầu ca được dành cho việc ngâm đậu, nấu topping, gọt trái cây hoặc chia nguyên liệu. Khi lượng khách tăng, những công đoạn tưởng nhỏ này có thể làm chậm cả quầy pha chế và khiến chất lượng món thay đổi giữa từng […]

Trà chanh được pha bởi bốn thành phần cơ bản gồm trà nền, chanh, đường và đá. Công thức có vẽ nghe đơn giản, nhưng để ly nước có hương trà rõ, vị chua ngọt cân bằng và không bị đắng sau khi thêm đá thì từng nguyên liệu đều phải được lựa chọn và […]

Một sản phẩm đồ uống mới có thể bắt đầu từ một ý tưởng rất đơn giản. Đó có thể là một hương vị riêng, một loại topping mới hoặc một dòng nguyên liệu giúp quán pha chế nhanh hơn. Tuy nhiên, để biến ý tưởng ấy thành sản phẩm có thể sử dụng ổn […]